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Bostwick稠度计(流动式粘度计)是美国CSC Scientific公司生产研发的,其原理是通过测量样品在给定时间内(通常30秒)由其自身重力作用向下流动的距离来确定其均匀性。特别适合用于番茄酱粘稠度、水果酱粘稠度、酸乳酪粘稠度等产品的粘稠度测定。具有低成本、容易操作、经久耐用之特色。新推出流槽加长型Bostwick稠度计用于测定稠度较低的番茄汁原浆。Bostwick稠度计被写入了中华人民共和国出入境检验检疫行业标准《出口番茄酱检验规程》(SN/T1036-2002)。
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