益生菌检测关键要素——水活度知多少自90年代初以来，形形色色的“益生菌”类保健品在盛行开来，逐渐进入大众视野，受到了许多注重健康人士的欢迎。在国内外已研发出数以百计的益生菌保健产品，包括:含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的粉剂、片剂、胶囊、抑菌喷剂、口服液等等。益生菌(Probiotics)一般被认为是食入后对宿主(如动物或人类)有正面效益的活性微生物。它可以改善肠道健康，维持肠道菌丛的平衡。此外，益生菌对炎症反应、心脏健康、运动机能及免疫系统等多方面均具有潜...

酶标仪就是应用酶标法原理的仪器，酶标仪类似于一台变相光电比色计或分光光度计，其基本工作原理与主要结构和光电比色计基本相同。光源灯发出的光波经过滤光片或单色器变成一束单色光，进入塑料微孔极中的待测标本.该单色光一部分被标本吸收，另一部分则透过标本照射到光电检测器上，光电检测器将这一待测标本不同而强弱不同的光信号转换成相应的电信号，电信号经前置放大，对数放大，模数转换等信号处理后送入微处理器进行数据处理和计算，Z后由显示器和打印机显示结果。微处理机还通过控制电路控制机械驱动机构X...

拍打式均质器使从固体样品中提取细菌的过程变得非常简单，只需将样品和稀释液加入到无菌的样品袋中，然后将样品袋放入拍击式均质器中即可完成样品的处理。有效地分离被包含在固体样品内部和表面的微生物均一样品，确保无菌袋中混合全部的样品。处理后的样品溶液可以直接进行取样和分析，没有样品的变化和交叉污染的危险。转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切效率高。间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能...

水分活度（WaterActivity，简称Aw），是表明产品中(食品、药品、饲料等)平衡状态下自由水的量。研究证明，自由水是微生物生长的基础和必要条件，通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，判断食品、药物、日化品等货架寿命。因此，测定和控制水分活度对于掌握食品品质的稳定性与储藏性具有重要意义。目前，对于非冷冻和不含挥发性成分的食品，老师们大多是依据国标《GB5009.238-2016食品安全国家标准食品水分活度的测定》进行测定，此标准规定了“...

在生物安全管理的各环节中,感染性废弃物的处理是控制实验室生物安全的关键环节，如何做到减少废弃物对环境的影响,成为各地政府、环境保护和相关科研人员高度关注的一个问题。按照规定，生物实验室废弃物均需要经过严格的无害化处理。目前，实验室比较常用且有效的处理方式是高压蒸汽灭菌（或脉动真空灭菌），即温度121℃或132℃，时间20~30分钟，即可达到理想的灭菌效果。在无害化处理过程中，通常需要使用高压灭菌袋来盛放生物废弃物，再投放到灭菌锅中。美国SeroatLab-BagTM高压灭菌袋...

近年来，德国Elma超声波清洗器因其*的Sweep微变频技术、Degas脱气技术、Normal萃取技术、蒸汽清洗技术等功能优势，已经逐渐渗透到各行各业，为多个领域实验室提供了各种专业清洗的应用方案。然而在使用过程中，为延长超声波清洗器使用寿命，确保设备高效稳定的运转，尤其是P系列较为精密，应注意以下几点：1.德国Elma超声波清洗器标配电源线为欧插，建议配合转换插头使电源接入220V/50Hz的中式三脚插座，或者直接替换为三芯电源线，以免电源未接地造成人身伤害事故2.超声波清...

超声波清洗方式超过一般以的常规清洗方法，特别是工件的表面比较复杂，像一些表面凹凸不平，有盲孔的机械零部件，一些特别小而对清洁度有较高要求的产品如：钟表和精密机械的零件、电子元器件、电路板组件等，使用超声波清洗都能达到很理想的效果。超声波清洗机广泛应用于表面喷涂处理行业、机械行业、电子行业、医疗行业、半导体行业、钟表首饰行业、光学行业、纺织印染行业等。超声波清洗机的日常维护：1、电源：使用合符设备规格的电源及电源线，用户方的电源回路中必需装设专用于清洗机的空气开关以在需要的时侯...

涡旋振荡器是利用偏心旋转使试管等容器中的液体产生涡流，从而达到使溶液充分混合之目的。涡旋振荡器特点是混合速度快、*、液体呈旋涡状能将附在管壁上的试液全部混均，适用于一般试管、烧杯、烧瓶、分液、漏斗内液体的混合均匀，对于一些难溶解的药物如红霉素，染色液等也甚易混匀，混合液体无需电动搅拌和磁力搅拌，所以混合液体不受外界污染和磁场影响。使用涡旋振荡器要注意以下几点：1、一定要连接好设备所有需要连接的地方,将调速旋钮置于最小位置,才能再接通电源打开电源开关.2、为了使仪器工作时平衡性...